Pekárna Wellart - Poctivá řemeslná výroba

Pekárna Wellart v Hranicích I-Město je symbolem poctivého pekařského řemesla. Jejím cílem je zachovat tradiční postupy, především při výrobě chleba. Používá osvědčenou technologii třístupňového vedení kvasů, která zajišťuje přirozenou kyselost, jedinečnou chuť a lepší stravitelnost pečiva.Vyrábí vyhlášené:

• Hranický žitno-pšeničný chléb
  Tento ručně válený chléb je vyráběn podle tradičních receptur a díky přírodnímu kvašení vyniká dlouhou trvanlivostí. Je skvělou volbou pro ty, kteří dbají na kvalitní a zdravou stravu.
• Hranický vícezrnný chléb Slunce
  Varianta klasického hranického chleba, která je obohacena o slunečnicová semínka. Ta mu dodávají nejen specifickou chuť, ale i vyšší nutriční hodnotu.
• Škvarkový pagáč
  Tradiční specialita s bohatou chutí a křehkou strukturou. Toto pečivo plněné vepřovými škvarky patří k nejoblíbenějším pochoutkám v nabídce pekárny.

Historické podzemí Pekárny Wellart

Pekárna Wellart není jen místem, kde vzniká kvalitní pečivo, ale také součástí historického dědictví Hranic. Nachází se na Pernštejnském náměstí, pod nímž se rozprostírá spleť starobylých sklepů a chodeb. Tyto unikátní prostory jsou nově zpřístupněny veřejnosti prostřednictvím komentovaných prohlídek, které přinášejí fascinující pohled do minulosti města.

Spojení tradice s historií

Díky propojení řemeslné pekařské výroby s historií se Pekárna Wellart stává jedinečným místem, kde si můžete nejen pochutnat na kvalitním pečivu, ale také se vydat na cestu do minulosti.