Žijeme a hospodaříme v souladu s přírodou

Naše rodinná farma vznikla v roce 2003 v malebném Rudimově, na úpatí chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Od začátku jsme si dali jasný cíl – chovat zvířata s respektem, úctou a v souladu s jejich přirozenými potřebami.

Specializujeme se na chov ovcí plemene Romney Marsh a hovězího dobytka Aberdeen Angus. Zvířata žijí celoročně na pastvě, mají volnost pohybu a mláďata zůstávají u matek až do dospělosti.

🥩 V roce 2014 jsme vybudovali vlastní certifikovanou bourárnu a zpracovnu masa, abychom pohlídali i poslední cestu našich zvířat a ručním, poctivým zpracováním jim vzdali úctu. Díky tomu vám můžeme nabídnout prvotřídní vyzrálé BIO maso a masné výrobky s prokazatelným původem.

✨ Dry Aging – suché zrání masa: Vybrané kusy necháváme zrát tradiční metodou suchého zrání, díky níž získává maso nezaměnitelnou křehkost a plnou chuť.

🚜 Proč vybrat Maso z lúky do vaší restaurace, bistra nebo prodejny?

• Zvířata jsou celoročně na pastvě, krmená pouze travou.
• Dodáváme celá zvířata, jednotlivé části i retail/gastro balení.
• Po dohodě zajistíme i individuální řezy.
• Maso se pyšní BIO certifikací.
• Podporujete lokální produkci a poctivé farmáře.
• Vaši zákazníci ocení kvalitu, chuť i příběh.

🌱 Poctivost a péče se vyplácí – je to znát na chuti.

📩 Máte zájem o spolupráci nebo odběr masa? Kontaktujte nás a rádi se s vámi domluvíme individuálně.